Kebanyakan makanan apabila dimasak semakin lama semakin lunak, tapi tidak demikian dengan cumi, semakin lama dimasak semakin liat (bhs jawa : alot)Bahan :
1/2 kg cumi , cuci bersih, buang plastik dalam tubuhnya, biarkan tintanya
Kecap
Mentega
Bumbu yang dihaluskan : tumbar, 5 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, jahe, kunyit, gula jawa , sereh, asam
Cara Memasak :
Masukkan cumi yang sudah dipotong bulat2, bumbu halus, mentega, kecap dan cumi yang sudah dipotong bulat-bulat, rebus hingga mendidih, angkat tiriskan...............so simple isn't it.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar